2008年09月

砂肝のコリコリした食感は、ついつい箸が進みます。 オイスターソースや豆板醤や焼き鳥の甘辛タレで仕上げるのもいいですが、 こんなイタリア風はいかがでしょう。 トマト小1個の皮を湯むきして、1cm角に切ります。 玉ねぎとにんにく1片、パセリはみじん切りにします。 ... もっと読む

レーズンの甘さとくるみのカリカリがアクセントになっておいしい バナナケーキです。しかも混ぜるのに力もハンドミキサーもいらないので簡単です。 卵2個に対し砂糖が70gくらいのレシピも見かけますが、 ウィーンで手に入るバナナはエクアドルなど中米産で、日本にある ... もっと読む

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